Nutrición

Al ser consideradas enfermedades para su tratamiento es necesaria la intervención de especialistas ya sea desde el lado psicológico  como del lado nutricional, más allá de que en algunos casos sea necesaria también la atención de un médico si el trastorno causo algún daño a la salud lo cual es muy probable.

En clase de Salud y Adolescencia nos pidieron que escribamos una entrada sobre diferentes enfermedades que tienen que ver con la nutrición de una persona.

Hoy en día, las enfermedades de nutrición y los hábitos alimenticios tienen un lugar muy importante en la población alrededor del mundo-

Sabemos que las enfermedades alimenticias que más afectan a las personas en la actualidad son bulimia, la anorexia y la obesidad.

Estas enfermedades tienen en común, que todas son un trastorno en la conducta alimentaria, que tienen un origen psicológico (surgen como consecuencia de problemas o pérdidas familiares, problemas sociales, etc.),  todas provocan la no aceptación del cuerpo,todas tienen que ver con un factor cultural como quererse parecer a las modelos por ejemplo, fomentado por las imágenes distorsionadas de la realidad que se muestran en la televisión o revistas modificadas con programas tecnológicos y todas tienen en común que pueden provocar la muerte.

La diferencia que existe entre estas enfermedades es la forma en que se manifiestan, porque la Anorexia está caracterizada por el rechazo a la comida que hace que las personas dejen de comer; la Bulimia se caracteriza por dejar de comer por períodos largos para luego comer mucha comida en poco tiempo y ante la culpa que eso causa, luego se provoca el vómito y también por el uso de diuréticos y laxantes y la Obesidad está caracterizada por comer todo el tiempo y no poder dejar de comer y no sienten culpa por comer, sino placer por comer.

Una forma de contribuir a la prevención de estas enfermedades es la educación, prohibir el uso de las imágenes distorsionadas en la televisión y revistas. Esto ayudaría a que las personas tomen conciencia de que esos modelos no son reales y así traten de aceptar el cuerpo que tienen y se preocupen por tener una buena nutrición y ser mas saludables.

Sistema Digestivo

¿Porque lo comemos sale distinto?

Durante una clase de Biología, en la que estábamos hablando de nutrición, a un compañero se le ocurrió preguntar: ¿Por que lo que ingerimos es distinto a lo que eliminamos? La profesora nos propuso investigarlo, para luego compartirlo en nuestros blogs.
Para empezar, la materia fecal son los alimentos digeridos que no pudieron ser absorbidos por los intestinos. La materia fecal esta formada por 30% de bacterias, 10% de grasas, 10-20% de materia inorgánica, 2-3% de proteínas y 30% de fibra no digerida, y componentes de los jugos digestivos, tales como bilirrubina y sus metabolitos, que dan el color a las heces. El olor característico lo proporcionan productos como indol, escatol, mercaptanos, súfidos de hidrógeno y otros más, dependiendo del tipo de las bacterias colónicas.

 En cuanto al color, nos vamos a centrar en la bilirrubina. La bilirrubina es un pigmento de color amarillo anaranjado que forma parte de la bilis, por lo que tiene una función en el proceso de la digestión. Es el resultado de la degradación de la hemoglobina vieja en sangre y este proceso es realizado por el bazo. Como bien explica mi entrada anterior, cuando el quimo (alimentos) pasa por el duomo, se enfrenta a la bilis y, al seguir su curso hasta el intestino grueso, con la flora intestinal, que lo termina degradando. De esta manera, aparece un nuevo pigmento amarronado llamado estercobilina. En cuanto a su forma, esta es dada obviamente por la forma del intestino grueso. Aunque parezca asqueroso, la materia fecal es una gran ayudante de los medico. A partir de esta se pueden hacer estudios microscópicos o microscópicos. Estos indican si los órganos digestivos están funcionando de manera correcta o el tipo de parásitos presentes, lo cual puede ser un indicador de ciertas enfermedades presentes en tu cuerpo. Dentro de estos estudios, es muy importante el color.

 La comida esta hasta 72 horas en nuestro cuerpo. Eliminamos 150 gramos de excremento por día. Cuando las cantidades de heces llegan a 30 gramos, el cerebro hace que una válvula (esfinter interno) al final del recto se abra y deje al excremento descender. A pesar de esto, el excremento no sale de nuestro cuerpo hasta que nosotros lo decidimos, ya que hay una segunda válvula (esfinter externo).